Angebote für Schulen

• Führungen durch das Ernährungszentrum in Kombination mit einem weiteren Angebot
  Es werden Ziele, Konzeption und Angebote des Ernährungszentrums vorgestellt. Die Führungen eignen sich insbesondere für höhere Schulklassen (Dauer: 1 Unterrichtseinheit). Zur Ergänzung dazu suchen Sie sich ein weiteres Angebot aus. 
  
  
• Unterrichtsmodule zum jeweils aktuellen Thema in Theorie und Praxis
  In Lernzirkeln, die auf Basis der jeweiligen Lehrpläne erstellt wurden, erarbeiten  die Schüler selbständig einzelne Lerninhalte eines Themengebietes. Innerhalb eines Workshops werden unter fachkundiger Anleitung Speisen zum Thema zubereitet.
  
  
• Lernwerkstätten
  Die Materialien zu den Lernzirkeln „Getreide“, „Gemüse“ und „Kartoffel“, können auf Anfrage ausgeliehen werden.
  
  
• Workshops
  Unter fachkundiger Anleitung lernen die Schüler einfache Speisen und Getränke zuzubereiten. Das aktuelle Angebot finden Sie in unserem Angebotskatalog.
  
  
• Schulgarten
  Führungen durch den Schulgarten, einschließlich Bestimmungsübungen zum Kennenlernen von Getreide, Gemüse- und Kräuterkulturen.
  
  
• Ernährungsprogramme
  PC-Geübten stehen Computer mit verschiedenen Informationen und interaktiven Lernprogrammen über Ernährung zur Verfügung.
  
  
• Sinnesparcours
  Im Sinnesparcours "Alle Sinne essen mit" wird das Thema Ernährung über sinnliche Erfahrungen erlebbar gemacht. Der Sinnesparcours eignet sich für die Klassenstufe 1 - 2 und kann auf Anfrage ausgeliehen werden.
  
  
• Besuch auf dem Bauernhof
  Auf Anfrage vermitteln wir die Besichtigung eines landwirtschaftlichen Betriebes in Ihrer Umgebung. 
  
  
• Beki – Bewusste Kinderernährung
  Im Rahmen der Landesinitiative BeKi (Bewusste Kinderernährung) werden in Baden Württemberg freiberufliche Fachfrauen für Kinderernährung ausgebildet und laufend fortgebildet. Sie führen in den Schulen für die Klassen 1 bis 6 Elternabende, Gesprächskreise, Aktionen und Ausstellungen und nach Absprache mit den Fachlehrer/innen auch Unterricht durch. Bei der Vermittlung einer Fachfrau sind wir Ihnen gerne behilflich.
  
  
• Fortbildung für Lehrkräfte
  Auf Anfrage führen wir für kleinere Gruppen Fortbildungsveranstaltungen durch. Die Fortbildung kann auch in Kombination mit einem Workshop angeboten werden. Das aktuelle Angebot finden Sie in unserem Angebotskatalog.
  
  
• Infothek
  Eine übersichtlich angeordnete Infothek enthält aktuelle Broschüren rund um Ernährung und Lebensmittel. Sie dient sowohl der Selbstinformation, kann aber auch im Rahmen eines Erkundungsunterrichts für höhere Schulklassen eingesetzt werden.
  
  
• Literatur
  Fachbücher sowie Fachzeitschriften zum Themenkomplex Ernährung, Verbraucheraufklärung, Produktion, Verarbeitung und Hauswirtschaft liegen zur Ansicht bereit.
  
  
• Mediathek
  Ca. 50 Videos informieren über Ernährung, Lebensmittel und Nahrungszubereitung für alle Schulklassenstufen, angefangen von humorvollen Trickfilmen für die Kleinen in der Grundschule bis hin zu spezifischen Themen für Fachschüler.

Diese Angebote sind für die Schulen kostenfrei. Die Kosten trägt das Ministerium für Ernährung und Ländlicher Raum. Lediglich beim Verzehr von Speisen und Getränken erheben wir einen Kostenbeitrag.

Zudem bieten wir das Programm zur Ernährungsbildung. Es umfasst die Module Ernährungsinformation in Theorie und Praxis und den Haushaltsführerschein. Das Modul Haushaltsführerschein wird von den Landfrauen an den Schulen angeboten. Die Ernährungs-information in Theorie und Praxis findet direkt an der Schule bzw. im Ernährungszentrum statt und wird von BeKi-Fachfrauen und Mitarbeiterinnen des Ernährungszentrums durchgeführt.

Dieses Angebot erfordert eine Kostenbeteiligung der Schule.

Angebotskatalog

Workshops mit Theorieteil für Schulklassen

• Ein leckeres Pausenvesper selbst zubereiten
• "5 am Tag" mit Obst und Gemüse
• Vom Korn zum Brot
• "Fast Food" selbstgemacht

Vorträge

• Das beste Essen für Kinder - Ernährung von Kindern und Jugendlichen
• Was verrät das Etikett – Kennzeichnung von Lebensmitteln
• Funktionelle Lebensmittel – Gesundheit zum Kaufen?
• Milch und Milchprodukte in unserer Ernährung
• Fit im Sport mit richtiger Ernährung
• Vollwertig ernährt - genussvoll und gesund

Lehrerfortbildung

• Blickpunkt Ernährung: Vorstellung der Lernzirkel
• Der AID-Ernährungsführerschein (Beki)
• Ernährung und Bewegung, Aktionstag „Fit und gesund“ (Beki)
• Essen und Trinken im Lebensort Schule (Beki)
• Gesunde Kinderernährung (Beki)
• Lebensmittelhygiene
• Betriebsbesichtigungen zur Erzeugung von Milch, Fleisch, Getreide
• Pausenvesper mit Schülern zubereiten
  

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann setzen Sie sich doch gleich mit uns in Verbindung.

Auf Ihren Besuch freuen sich die Mitarbeiterinnen des Ernährungszentrums!